Food Talk

  • 14 nov. 2020 0 111

    New: Veggies & Fish

    Bart van Olphen: ‘Mijn nieuwe kookboek Veggies & Fish is een ode aan de gezonde en lekkere werelden van groente en vis. Sinds 2009 schrijf ik kookboeken. Vaak al... Meer
  • 23 okt. 2020 0 111

    BBQ-tips van Jord Althuizen

    In 2016 kwam jouw eerste Smokey Goodness boek uit: het ultieme BBQ boek. Hierin leerde je lezers al veel over hoe je het allerbeste uit je BBQ kunt halen... Meer
  • 24 sep. 2020 0 111

    Extra genieten tijdens de Bewuste Visweek!

    In Nederland wordt al generaties lang veel vis gevangen. En dat is niet meer dan logisch, want wij hebben zo ontzettend veel lekkere vis én schaal- en schelpdieren in... Meer
  • 18 sep. 2020 0 111

    Food trend: snel en makkelijk koken

    De zomervakantie is voorbij en dat betekent dat we het allemaal weer druk krijgen. De zomeravonden van urenlang in de keuken staan zijn afgelopen! Ook boodschappen doen schiet er... Meer
  • 26 jul. 2020 0 111

    Food trend vegetarische BBQ

    Isabelle Boerdam: ‘Ik ben dol op de zon én op lekker eten! Daarom ben ik groot fan van barbecueën. Gezellig genieten van de lekkerste gerechten met de zon op... Meer
  • 6 jul. 2020 0 111

    De reis van de wilde zalm

    Jaarlijks is eind mei de spanning in Alaska overal voelbaar: het zalmseizoen is officieel geopend! In Europa moeten we voor wilde-zalmvangst vele decennia terug, in Alaska wordt er nog... Meer
  • 30 mrt. 2020 0 111

    Steun de Zeeuwse kreeftvissers

    Deze tijd zorgt voor veel onzekerheid, ook bij onze Zeeuwse vissers. Jaarlijks wordt de start van het seizoen van de Oosterschelde kreeft op de laatste donderdag van maart feestelijk... Meer
  • 4 mrt. 2020 0 111

    Bart tip: De perfect gebakken visfilet uit de pan

    Onze visexpert Bart van Olphen: ‘Een visfilet wil je aan de buitenkant lekker knapperig hebben en vanbinnen lekker juicy en zacht. De laatste jaren is het aanbod verse vis... Meer
  • 27 feb. 2020 0 111

    Food trend: een weekje geen vlees

    Al sinds haar negende eet Isabel Boerdam, bekend van haar foodblog en gelijknamige boek De Hippe Vegetariër, volledig vegetarisch. Sindsdien heeft zij zich ontwikkeld tot een expert in het laten... Meer