Bart van Olphen: ‘Het is inmiddels drie jaar geleden dat ik deze prachtige streek in Noorwegen mocht bezoeken voor de filmopnamen voor het YouTube-kanaal van Jamie Oliver. Elke jaar... Meer
14 november0 111
New: Veggies & Fish
Bart van Olphen: ‘Mijn nieuwe kookboek Veggies & Fish is een ode aan de gezonde en lekkere werelden van groente en vis. Sinds 2009 schrijf ik kookboeken. Vaak al... Meer
23 oktober0 111
BBQ-tips van Jord Althuizen
In 2016 kwam jouw eerste Smokey Goodness boek uit: het ultieme BBQ boek. Hierin leerde je lezers al veel over hoe je het allerbeste uit je BBQ kunt halen... Meer
24 september0 111
Extra genieten tijdens de Bewuste Visweek!
In Nederland wordt al generaties lang veel vis gevangen. En dat is niet meer dan logisch, want wij hebben zo ontzettend veel lekkere vis én schaal- en schelpdieren in... Meer
18 september0 111
Food trend: snel en makkelijk koken
De zomervakantie is voorbij en dat betekent dat we het allemaal weer druk krijgen. De zomeravonden van urenlang in de keuken staan zijn afgelopen! Ook boodschappen doen schiet er... Meer
26 juli0 111
Food trend vegetarische BBQ
Isabelle Boerdam: ‘Ik ben dol op de zon én op lekker eten! Daarom ben ik groot fan van barbecueën. Gezellig genieten van de lekkerste gerechten met de zon op... Meer
6 juli0 111
De reis van de wilde zalm
Jaarlijks is eind mei de spanning in Alaska overal voelbaar: het zalmseizoen is officieel geopend! In Europa moeten we voor wilde-zalmvangst vele decennia terug, in Alaska wordt er nog... Meer
30 maart0 111
Steun de Zeeuwse kreeftvissers
Deze tijd zorgt voor veel onzekerheid, ook bij onze Zeeuwse vissers. Jaarlijks wordt de start van het seizoen van de Oosterschelde kreeft op de laatste donderdag van maart feestelijk... Meer
4 maart0 111
Bart tip: De perfect gebakken visfilet uit de pan
Onze visexpert Bart van Olphen: ‘Een visfilet wil je aan de buitenkant lekker knapperig hebben en vanbinnen lekker juicy en zacht. De laatste jaren is het aanbod verse vis... Meer
