Het is herfst! Niets lekkerder dan op de bank kruipen onder een dekentje, open haard aan en de geur van vers gebakken koekjes. We hebben een bakglorie aan recepten;... Meer
Crunchy sandwich-koekjes met chocolade
Ravneet Gill: ‘Ik wilde Maryland-koekjes met pure chocolade maken die lekker bros blijven na het bakken. Deze zijn echt leuk en blijven heel lang goed als je ze in... Meer
Koekjes met framboos & witte chocolade
Deze koekjes illustreren dat frambozen en witte chocolade in alle opzichten voor elkaar bestemd zijn. De fruitige en licht scherpe smaak van frambozen vult de romige en zoete witte... Meer
Koekjes pesche dolci
‘Het is niet moeilijk te raden waarom deze koekjes pesche dolci – ‘zoete perziken’ – genoemd worden. Door hun zachtroze kleur moet je wel direct verliefd op ze worden. Mijn oma... Meer
Chocolade- koekjes
Chocolade in overvloed: door het deeg zit niet alleen cacaopoeder, maar ook nog een lading gehakte chocolade. Je kunt dit deeg trouwens als rol invriezen, zodat je altijd snel... Meer
Gedecoreerde zandkoekjes
‘Koekjes decoreren is heel leuk om met kinderen te doen. Het is bij dit soort koekjes belangrijk dat ze niet uitlopen in de oven. Vaak wordt daarom relatief veel... Meer
Perzik-amandelkoekjes met ricottaroom
Er is iets onweerstaanbaars aan deze blozende met ricottaroom gevulde amandelkoekjes, die zo gevormd en gekleurd zijn dat ze op perziken lijken. Ik ben dol op zo’n culinaire trompe... Meer
Koekjes van quinoa & bloemkool
Zien ze er niet geweldig uit, deze quinoakoekjes met bloemkool? Van de bloemkool maak je een kruimelig mengsel, dat je mengt met gekookte quinoa en waar je vervolgens koekjes... Meer
Koekjesbijbel
Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met Koekjesbijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn... Meer