Een zachte, romige blauwschimmelkaas zoals Bleu de Wolvega, Blue de Graven of Bastiaansen Blauw combineert fantastisch met de smaak van peertjes, sinaasappel en rode port. Meer
Bloemkool-wellington met kaasfonduesaus
Dit verrassende bloemkoolgerecht heeft alles in zich om een echte eyecatcher te zijn tijdens een etentje. Het ziet er spectaculair uit, is vol van smaak, heeft een krokantje van... Meer
Kaastaco’s
Het is me wat: kaastaco’s. Het beste van twee werelden die samen komen: Mexicaanse taco’s met een portie oer-Hollandse kaas, kan het beter? Gesmolten kaas is misschien wel het... Meer
Quiche met mossel, artisjok & kaas
Mosselen bereiden is niet moeilijk – Bart van Olphen geeft je in zijn boek tips om het succes te vergroten! Wanneer je deze quiche met naast mosselen artisjok en... Meer
Hollands kaasbrood
Dit is het meest favoriete brood ever van onze bakklanten. Als dit brood op het menu staat, zien we ineens weer mensen die we een tijdje niet gezien hebben.... Meer
Pompoenetti met noten-kaas pesto
Een recept voor pompoen-spaghetti? Jazeker! De eerste keer dat je dit recept maakt zul je denken: ‘wat moet ik allemaal doen?’ en misschien ook: ‘rauwe pompoen in plaats van spaghetti, dat... Meer
Spekplaatkoek met kaas
Jord Althuizen: ‘Zal ik een spekplaatkoek maken?’ altijd als mijn moeder dit zei, gingen de oren van mij en mijn broer de lucht in en rolden we de mouwen... Meer
Groene asperges met kaas, pistache en waterkers
Gebruik voor dit gerecht heel jonge, dunne asperges. Als ze dikker zijn dan je pink, blancheer je ze eerst 2 minuten in gezouten water. Koop bij voorkeur groene asperges... Meer
Pompoenscones met kaas & rozemarijn
Deze scones, die lekker hartig en verrukkelijk licht van textuur zijn, zijn geweldig om te serveren bij een grote kom soep. Je kunt ieder soort pompoen gebruiken die je... Meer