Hoera, het is spaghetti-dag! Tijd voor spaghetti met een twist. Deze pittige salade is gevuld met zwarterijstnoedels, dun gesneden wortels, rodekool en een tahindressing. Gekaramelliseerde pompoenpitten zorgen voor een... Meer
Salade van watermeloen met chorizo
Een salade van watermeloen met chorizo: misschien een beetje een gekke combinatie als je het leest, maar wacht maar… Het is er eentje die je gaat onthouden, en je... Meer
Salade van aubergine en tomaten
‘Ik heb een keer een carpaccio gemaakt van aubergine: ik sneed de vrucht in flinterdunne plakken, bestrooide deze met zout, liet ze uitlekken, spoelde ze af en depte ze droog.... Meer
Pick & Mix salade
Met kinderen die steeds van mening veranderen over welke groente ze lekker of vies vinden, is deze manier van eten een uitkomst. We zetten schaaltjes verschillende ingrediënten op tafel,... Meer
Salade vegan greens
Over het recept schrijft Ida de Haart: “Deze frisse salade eet ik het liefst in het voorjaar of de zomer. Hij is snel klaar, groener dan groen en je... Meer
Marokkaanse salade
Deze Marokkaanse salade met couscous, granaatappelpitjes, koriander, wortel, feta en nog veel meer lekkers (!) is perfect om in een potje mee naar je werk te nemen. Bereid hem... Meer
Gegrilde perzik en burrata salade
“Gek ben ik op burrata, het zachtere broertje van mozzarella. Deze kaas heeft iets zonnigs en onmiskenbaar Italiaans. De fluweelzachte en romige textuur past bijzonder goed in een zomerse... Meer
Salade bladspinazie met citroenkip
Over het recept schrijft Ida de Haart: “Werkelijk iedereen houdt van deze salade en je kunt er zo veel mee variëren als je wilt. Eigenlijk kun je elke groente... Meer
Salade van snijbiet met gerookte zalm
Over het recept schrijft Ida de Haart: “Dit is een makkelijke salade die je in een handomdraai op tafel zet. Hij is vrij licht dus je kunt er ook... Meer