In plaats van een geroosterde boterham met een eitje en wat versgeperste jus d’orange kun je natuurlijk ook eens gaan voor deze frisse yoghurt. Het meeste werk kun je vooraf doen, zodat er ’s ochtends nog genoeg tijd overblijft voor andere dingen.
1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Meng in een kom de rabarber, aardbeien, het proteïnepoeder en sinaasappelsap. Doe dit mengsel in een ovenschaal en stoof het 20 à 30 minuten in de oven, tot de rabarber gaar is.
3. Rooster de amandelen 5 minuten in de oven.
4. Verdeel 125 ml van de yoghurt over de bodem van 2 glazen. Verdeel het aardbei-rabarbermengsel en dan de rest van de yoghurt erover. Garneer met de geroosterde amandelen en dien op.
Met het paasweekend in het vooruitzicht kunnen we een vreugdesprongetje bijna niet meer bedwingen. Pasen is voor ons het teken dat het voorjaar écht gaat beginnen, we net iets makkelijker uit bed komen dan op koude, grouwe dagen en we vaker ontbijtjes in de tuin of op het balkon in de zon kunnen doen. Oh yeah, nu al zin in!
En of het nu Pasen is of niet, met een lekker lang weekend voor de boeg heb je altijd een excuus om extra te genieten. Denk aan een rijkelijk gedekte tafel en maak naast deze yoghurt nog veel meer lekkers! En verwen jezelf dit keer extra met een lekkere cava van Freixenet. Zo lekker!
Voor 2 personen, voorbereiding 5 minuten, bereiding: 25 à 35 minuten
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.