De beroemde Turkse pizza kent iedereen, maar de pide wordt ook heel veel gegeten. De bodem van de pide is dikker, waardoor het meer een broodje met gehakt is,... Meer
Zoete pizzolo met nutella
Simon Giaccotto: “Dit is de moeder der zoete pizza’s. Als wij aan het eind van een catering de pot nutella tevoorschijn halen dan wordt mening wenkbrauw gefronst. Kinderen komen... Meer
Foodtips in Zuid-Tirol
OE-LA-LA, wat hebben we afgelopen winter een geweldige tijd gehad in Zuid-Tirol. Een week lang lag het skigebied Val Gardena onder onze lange latten. We maakten waanzinnige skitochten en... Meer
Warme salade met boerenkool & kokos
Boerenkool is een ingredient waar je meer mee kunt doen dan je denkt. Maak er niet alleen lekkere stamppot van, je kunt boerenkool ook zelfs op de pizza doen,... Meer
Het skiparadijs van Italie
Weet je nog, dat we blogden over het prachtige skigebied in het noorden van Italië? De Dolomieten, ofwel Val Gardena, is deze winter weer onze place to be. Waarom?... Meer
Kerstrecepten | Mixen & Matchen
Als je het ons vraagt een van de állerleukste momenten van het jaar: kerst. Eindelijk mogen we zonder excuses uren in de keuken doorbrengen om uitgebreid te koken voor... Meer
Bakken met bonen
Taart, brood, koek, pizza, crackers, cake en brownies – iedereen is er dol op. En door het toevoegen van bonen, erwten en linzen kunnen we deze lekkernijen een stuk... Meer
Kruidige auberginepide
Nikki Webster: ‘Ik at Turkse pizza, of pide, voor het eerst toen ik als tiener naar Turkije ging. Het was mijn eerste reis zonder mijn ouders en een avontuur... Meer
25x hapjes
Stel je voor, het is kerst of oudjaarsavond en je wilt naast een diner ook iets voor bij de borrel serveren. Of je wilt de hele avond los met de... Meer