Tomaten-mozzarellasalade

Tomaten-mozzarellasalade

Bereiding

Deze tomaten-mozarellasalade is het ideale bijgerecht tijdens een Italiaans diner. Serveer als voorgerecht, of als bijgerechtje naast een lekkere pasta. 

1. Meng de ingrediënten voor de dressing in een blender of vijzel tot een glad geheel. 

2. Verdeel de mozzarella, tomaten en uien over een bord, voeg de dressing toe en strooi de extra blaadjes erover.

2 personen

• 2 bollen mozzarella, gescheurd

• 2 lente-uien, dun gesneden

• 300 g gemengde tomaten, plus extra, gesneden



Basilicumdressing

• 100 g verse basilicumblaadjes, plus extra

• 4 el extra vergine olijfolie

• het sap van ½ citroen

• 1 teen knoflook, gepeld


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis magazine