Deze tomaten-mozarellasalade is het ideale bijgerecht tijdens een Italiaans diner. Serveer als voorgerecht, of als bijgerechtje naast een lekkere pasta.
1. Meng de ingrediënten voor de dressing in een blender of vijzel tot een glad geheel.
2. Verdeel de mozzarella, tomaten en uien over een bord, voeg de dressing toe en strooi de extra blaadjes erover.
