Enchiladapotje met pompoen

Je kent vast enchilladas die als een opgerolde wrap uit de oven komen. Dit is een variant: enchilladas uit een potje om precies te zijn én helemaal vegetarisch. Het ziet eruit als een Mexicaans feestje en smaakt als een feestje, enjoy!

Bereiding

Ingredienten

Doe alle ingrediënten voor het enchiladapotje in de pot van de slowcooker en gaar 3 uur op High of 6 uur op Low.
Top het gerecht af met ijsbergsla, crème fraîche, avocado en serveer met tortillachips.

Smaakt dit naar meer? Dit recept komt uit:

Het slowcooker-boek

Met een slowcooker én veelzijdige recepten voor elke dag kun je heel veel lekkere gerechten bereiden, dat bewijst Sabine Koning met ‘Het slowcooker-kookboek’. Als oprichter van het superpopulaire…

€21,99

Bestel

Deel Artikel

Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren

Print dit recept Mail dit lijstje