Smelt 40 g boter in een pan. Roer er 40 g bloem door en bak 1 min.
Voeg 600 ml melk toe en breng al roerend aan de kook.
Voeg 75 g geraspte kaas en 2 in stukjes gesneden chorizoworsten toe.
Meng in een ovenschaal met 300 g beetgare macaroni en bak 20 min. in de oven op 200 °C.
