Deze vegetarische soep met prei is klaar voor je het weet! Serveer met gegrild brood met kaas.
1. Breng de prei in de bouillon aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten koken.
2. Rooster de sneetjes brood, wrijf ze in met de knoflook. Bestrooi met kaas en gril tot de kaas is gesmolten.
3 Besprenkel de soep met olijfolie en wat tijm en serveer de kaastoast erbij.
Psst…
Op zoek naar meer soeprecepten?
Zo maak je super-soepen!
4–6 personen
• 2 porties gesmoorde prei
• 1 l runder- of groentebouillon
• 4–6 sneetjes ciabatta
• 1 teen knoflook, doormidden
• 40–60 g gruyère, geraspt
• olijfolie
• wat takjes tijm, blaadjes afgerist
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.