Net als komkommer is ‘n watermeloen ontzettend dorstlessend. Dit frisse drankje met kokoswater en limoensap smaakt dan ook extra lekker als je in het zonnetje zit, of net flink gesport hebt. Zo klaar!
4 personen
• 500 g watermeloen (pitten verwijderd), in dobbelsteentjes, plus een paar mooie partjes extra voor erbij
• geraspte schil en sap van 1 limoen, plus partjes voor erbij
• 2 el fijne kristalsuiker
• 400 ml kokoswater
