Dit superfood-recept met noedels is echt heel makkelijk om te maken. Een snelle hap voor een doordeweekse dag of als voedzaam tussendoortje!
1. Bereid de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking. Breng water aan de kook.
2. Kook de broccoli een paar minuten. Voeg de erwtjes en sojaboontjes toe, breng weer aan de kook, laat uitlekken en spoel af met koud water.
3. Doe de ingrediënten voor de dressing in een goed afgesloten pot en schud. Meng de noedels, doperwten, sojaboontjes, broccoli en lente-uitjes, en schep de dressing, munt en sesamzaad erdoor.
Wil je meer weten over de verschillende superfoods die in dit recept zitten, zoals broccoli, sesamzaad of doperwten? Bekijk dan hier ons Superfood ABC.
Voor 4 personen
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.