1. Smelt de chocolade au bain-marie en verdeel de helft over de 6 holtes van de muffinsvorm er moet op zowel de bodem als de rand van de vormpjes een laagje chocolade zitten
Laat 30 minuten stollen in de koelkast.
2. Meng in een kom de pindakaas, agavesiroop en kokosolie en schep in het midden van elke chocoladecup een eetlepel pindakaas. Smelt de rest van de chocolade opnieuw au bain-marie en verdeel het over de cups. Laat de peanut butter cups minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast. Beetje zeezout erover en klaar
Voedingswaarden: 272 kcal • 21 g vet •13,7g koolhydraten • 9g suikers • 4,8g eiwit
Voor 6 stuks
Bereidingstijd: 80 minuten
vegan • glutenvrij • lactosevrij
- 200 g pure chocolade (min. 80% cacao)
- 50 g pindakaas (van 100% pinda’s)
- 1 tl agavesiroop
- 3 tl kokosolie, gesmolten zeezout
Bakgereedschap: siliconen muffinsvorm met 6 holtes
