Royal Reese’s peanut butter cups

Intro

De Amerikaanse Reese’s Peanut Butter Cups zijn een heerlijke combo van chocolade en pindakaas. Dit recept gives you all of that! Je kunt de pindakaas vervangen voor iedere notenspread die je lekker vindt. Ben jij een amandelpasta fan? We geven je een dikke go!

Ingrediënten

Voor 6 stuks

Bereidingstijd: 80 minuten

vegan • glutenvrij • lactosevrij

200 g pure chocolade (min. 80% cacao)
50 g pindakaas (van 100% pinda’s)
1 tl agavesiroop
3 tl kokosolie, gesmolten zeezout

Bakgereedschap: siliconen muffinsvorm met 6 holtes

Bereiding

1. Smelt de chocolade au bain-marie en verdeel de helft over de 6 holtes van de muffinsvorm er moet op zowel de bodem als de rand van de vormpjes een laagje chocolade zitten
Laat 30 minuten stollen in de koelkast.

2. Meng in een kom de pindakaas, agavesiroop en kokosolie en schep in het midden van elke chocoladecup een eetlepel pindakaas. Smelt de rest van de chocolade opnieuw au bain-marie en verdeel het over de cups. Laat de peanut butter cups minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast. Beetje zeezout erover en klaar

Voedingswaarden: 272 kcal • 21 g vet •13,7g koolhydraten • 9g suikers • 4,8g eiwit