Rog-citroen-peterseliesalade

Rog-citroen-peterseliesalade

Bereiding

Doe de rogvleugels, peperkorrels en laurierblaadjes in een pan met ruim koud water. Kook de rogvleugels op laag vuur in 5 minuten gaar. Laat afkoelen. Verdeel de vis in stukjes en hussel met citroenpartjes, peterselie, kappertjes, zout en peper, olijfolie en citroensap.

4 personen

• 1 kg rogvleugels

• 6 peperkorrels

• 2 laurierblaadjes

• 2 citroenen, in partjes, schil en vliesjes verwijderd

• 1½ bosje peterselie, grof gehakt

• 2 el kappertjes

• 6 el olijfolie

• sap van 1 citroen


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Kookboek van het Jaar!