Pastinaak met een pecorinokorstje

Pastinaak met een pecorinokorstje

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 180 ºC.
2 Meng bloem, kaas en zwarte peper in een kom.
3 Kook de pastinaak 5 minuten, laat uitlekken. Wentel door het bloemmengsel en leg op een bakplaat. Sprenkel er olie over, rooster in 20 minuten bruin.

• 6 el bloem

• 150 g pecorino, geraspt

• 500 g pastinaken, in de lengte in vieren gesneden

• 3 el extra vergine olijfolie


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis magazine