Pasta met radicchio, pancetta & walnoten

Pasta met radicchio, pancetta & walnoten

Bereiding

Een lekkere pasta die je in no-time klaar maakt. Bovendien lekker voor doordeweeks, en kinderen zijn er dol op! We hebben voor dit gerecht trofie (dunne gedraaide pasta) gebruikt, maar andere korte pasta’s zijn ook prima. 

4 personen

• 1 ui, fijngesnipperd

• 2 el extra vergine olijfolie, plus extra

• 10 g boter

• 100 g gerookte pancetta, in stukjes

• 450 g pasta

• 450 g radicchio, grof gesneden

• 200 ml room

• 50 g parmezaan, geraspt, plus extra

• 50 g walnoten


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis magazine