Noten-rozijnenbrood

Noten-rozijnenbrood

Je hebt weleens lekkere trek, wil grijpen naar iets lekkers en gezonds, maar wat? Dit noten-rozijnbrood is perfect. Liefst met een laagje roomboter, maar als de calorieënteller zegt dat dat even niet mag, kun je het ook zeker zo eten. Bak het noten-rozijnenbrood op zondag en je hebt de hele week een tussendoortje waar je zonder schuldgevoel naar mag grijpen. Enjoy!

Bereiding

Ingredienten

1. Verwarm de oven tot 160 °C. Bekleed het cake- blik met bakpapier.

2. Klop de eieren los in een kom. Voeg de overige ingrediënten toe en roer goed door.

3. Schenk het beslag in het cakeblik en bak in 50- 60 minuten gaar in de voorverwarmde oven.

4. Laat minstens 30 minuten afkoelen voordat je het brood in plakken snijdt.

Tip: Snijd het brood in plakken en bewaar (afzonderlijk verpakt) in de vriezer.

Voor 1 brood

Bereidingstijd 10 minuten; Oventijd 60 minuten

  • 5 eieren
  • 100 g amandelmeel
  • 100 g chiazaad
  • 50 g lijnzaad, gebroken
  • 50 g gedroogde abrikozen, in stukjes
  • 50 g rozijnen
  • 150 ml kokosolie, gesmolten 1 tl grof zeezout
  • 150 g walnoten, grof gehakt 100 g pompoenpitten

Verder nodig

  • cakeblik van 25 cm
  • bakpapier
Smaakt dit naar meer? Dit recept komt uit:
De VIV Methode Herstel je gewicht

De VIV Methode Herstel je gewicht

Help, ik val niet af! Vivian Reijs laat je zien hoe je blijvend slank kunt worden door je hormonen de baas te zijn. Help, ik val niet af!…
€22,50
Bestel

Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje
Bakken  Bakrecepten  Bakrecepten voor kinderen  Broodrecepten  Brunch recepten  Cake recepten  Fruit  Fruit recepten  Gezonde recepten voor kinderen  High tea recepten  Lunch recepten  Lunchgerecht  Makkelijke recepten  Noten  Ontbijt  Ontbijt recepten  Overdag  Picknick recepten  Recepten  Suikervrije recepten  Superfood  Toetjes & ander zoets  Tussendoortjes 

Gratis Simply Jamie
▲
back to top
© 2024 Food and Friends