Monte bianco-schuim met chocolade & gember

Monte bianco-schuim met chocolade & gember

Bereiding

voor 6 stuks
• 4 grote eiwitten
• 200 g suiker
• 2 tl gemalen gember
• 200 ml slagroom
• 25 g pure chocolade, geraspt

Kastanjepuree
• 265 g vacuüm verpakte of zelf gepelde kastanjes
• 265 ml melk
• 35 g suiker
• de zaadjes uit 1 vanillestokje, inclusief het stokje
• scheut grappa


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis magazine