Switch deze week eens naar een plantaardige Mac & ch**se en vervang de kaas door makkelijke én lekkere plantaardige alternatieven! Zo maak je een heerlijke romige saus die je op smaak brengt met paprikapoeder, peper en nootmuskaat. Zet jij dit dinergerecht tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel ook op tafel?
1. Vet een ovenschaal in met wat Vioblock. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, besprenkel met wat olijfolie en zet apart.
2. Smelt voor de romige saus Vioblock in een grote pan. Strooi de bloem erdoor en roer tot er klontjes ontstaan. Blijf nog een minuut roeren en giet langzaam de kokosmelk erbij. Blijf kloppen totdat er een glad mengsel ontstaat.
3. Voeg peper, paprikapoeder en nootmuskaat toe aan het mengsel en roer goed door. Voeg vervolgens de plantaardige alternatieven van Violife toe aan het mengsel en roer door tot de producten gesmolten zijn. Giet de macaroni erbij en roer opnieuw door.
4. Doe het mengsel in de ingevette ovenschaal en bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 15 minuten. Is de bovenkant mooi goudbruin? Haal het gerecht dan uit de oven.
5. Bestrooi de Mac & change met paprikapoeder en verse tijmblaadjes en serveer.
Door in dit recept 1 verpakking Violife Cheddar Flavour Slices (200g) te gebruiken in plaats van reguliere kaas wordt er een CO2 uitstoot bespaard die gelijkstaat aan 222,5 keer ‘s nachts jouw telefoon opladen. *
Tip: Nieuwsgierig welke impact jij kunt maken door af en toe te switchen naar een plantaardig alternatief van Violife? Doe dan nu de CALCULATE YOUR CHANGE test!
*Gebaseerd op een levenscyclusanalyse uitgevoerd door Quantis in 2022 waarin 8 100% vegan alternatieven van Violife zijn vergeleken met zuivelkaas in Europa. Voor meer informatie, check je deze pagina.
Receptcredits: Violife
Voor 8-10 porties
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.