Kool baconsalade

Kool baconsalade

Bereiding

Doe de kool in een kom en schenk er kokend water over. Giet na 10 minuten af; schud er zoveel mogelijk water uit.

Bak intussen de bacon in wat olie goudbruin.

Klop 4 el olie, de azijn, suiker, mosterd en zout en peper door elkaar.

Schep de bacon door de kool, lepel de vinaigrette erover en bestrooi met de peterselie.

6 personen
• 600 g witte kool, in reepjes
• 300 g gerookte bacon, gesneden
• 4 el olijfolie, plus extra voor het bakken
• 2 el rode wijnazijn
• ½ tl suiker
• 2 tl dijonmosterd
• 2 el gehakte bladpeterselie


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Iedere week gratis recepten?