Knolselderij-appelsoep met toast

Knolselderij-appelsoep met toast

Bereiding

Het frisse van de appel gaat in deze soep erg goed samen met de smaak van de knolselderij. De tijm geeft de soep een kruidig tintje. 

4 personen

• olijfolie

• 750 g knolselderij, geschild en in blokjes

• 1,1 liter groentebouillon

• 1,1 liter groentebouillon

• 1 takje tijm, plus extra blaadjes

• 2 handappels, geschild, klokhuis verwijderd, in blokjes

• 100 ml kookroom

• 8 dunne sneetjes volkorenstokbrood

• 50 g stilton, verkruimeld

• ½ appel, klokhuis verwijderd, in kleine blokjes


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

X-mas is coming