Geroosterde radicchio

Geroosterde radicchio

De rode radicchio is een familielid van de witlof. In dit gerecht karameliseer je de blaadjes met een mix van balsamico en honing. Smullen! 

Bereiding



1. Snijd 1 krop radicchio in vier kwarten en leg op een bakplaat.

2. Mix 3 el balsamico met 2 el honing en druppel dit over de slakwarten. Rooster 10 min. in de oven op 200ºC.

3. Bestrooi met wat chilivlokken en pecorino.

Bijgerecht 2-4 personen

• 1 krop radicchio

• 3 el balsamico azijn

• 2 el honing

• chilivlokken

• pecorino voor er over heen


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis magazine