Martini-mixexpert Giuseppe Gallo is hét gezicht van Jamie Oliver’s Drinks Tube en hij schudt geweldige cocktails uit zijn mouw. Wat dacht je van deze Essex cocktail, vernoemd naar zijn geboortestreek?
1 Mix de gin, gembersiroop en het citroensap met een handvol ijsblokjes in een blender.
2 Wrijf de rand van een bierpul in met citroensap en druk hem dan in het zeezout.
3 Schenk de cocktail in het glas, vul aan met bier en serveer.
