Voor fans van een lekkere snack: maak van tosti’s een avontuur met Keukenhelden – Tosti’s & meer! Overal ter wereld worden er door mensen thuis en in cafés klassieke tosti’s gegeten als ontbijt, lunch, diner en zelfs dessert. Vaak met ham en kaas belegd, soms met een plak tomaat of met wat pesto erbij, maar je kunt veel meer met tosti’s doen.
Dit kookboek staat vol met spannende nieuwe recepten voor tosti’s, zoals kikkererwtentosti’s op z’n Indiaas tot tosti’s met kip & zuurkool, en zelfs een paar heerlijke zoete opties, zoals tosti’s met peer & frambozen. Inclusief vegetarische, glutenvrije en lactosevrije opties
Naast tosti’s staan er ook allerlei andere broodgerechten in. Bruschetta, melts, wraps, broodjes, sandwiches en een paar buitengewone opties voor bij de borrrel of het avondeten. Zo wordt een simpele tosti omgetoverd in iets verrukkelijks. Wat je smaak of voorkeur ook is, met de makkelijke recepten uit dit boek maak je gerechten voor elk moment van de dag. Food and Friends mag je alvast dit gerecht geven: croque madame. Geniet ervan!
1 Verwarm de ovengrill op de hoogste stand. Bekleed een bakplaat met licht ingevet bakpapier.
2 Meng de zure room en de helft van de kaas in een kom. Voeg zout en peper toe
3 Leg vier sneetjes brood op de voorbereide bakplaat. Spreid een derde van het roommengsel erover uit en leg de ham erop. Spreid de helft van het resterende roommengsel over de andere 4 sneetjes brood uit en leg ze met de room naar beneden op de ham. Spreid de rest van het roommengsel over de bovenkant van de bovenste sneetjes uit en strooi de rest van de kaas erover. Leg de sandwiches 7 minuten of tot de kaas goudbruin is onder de grill.
4 Verhit intussen de olijfolie in een grote antiaanbakkoekenpan op halfhoog tot hoog vuur. Breek de eieren in de pan en bak ze 5 minuten of tot het eiwit is gestold en de eidooiers zijn gebakken zoals je ze lekker vindt.
5 Leg op elke croque madame een ei en bestrooi ze met zout en peper. Serveer met de gemengde slablaadjes.
alternatief Gebruik voor croque madames op z’n Italiaans rauwe Italiaanse ham in plaats van de gerookte ham en voeg bij stap 3 wat plakken tomaat en basilicumblaadjes toe.
20 minuten | 4 stuks
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.