Een heerlijke lichte couscoussalade met kaas en fruit, daar willen we iedere dag wel van genieten. Extra fijn: hij staat zo op tafel en is door de vele super foods (honing, amandelen, nectarine & couscous) heel gezond!
1. Doe de couscous met een snufje zout in een kom en voeg 100 ml heet water toe (net van de kook af). Dek af met een bord en wacht 5 minuten. Roer de couscous los met een vork.
2. Rooster de amandelen lichtjes in een droge pan en hak ze in stukjes. Meng de honing, azijn en olie en schep door de couscous met de amandelen, nectarine en dragon. Verkruimel de feta erover en serveer.
Voor 2 personen
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.