BBQ tofuspiezen met zomergroente

BBQ tofuspiezen met zomergroente

Vega’s opgelet! Dit goddelijke recept voor tofu van de BBQ zal jouw zomerfavoriet worden, wedden?

Bereiding

1. Leg de satépennen 30 min in koud water zodat ze niet in brand vliegen op de BBQ. Snijd de tofu in blokken.

2. Meng alle ingrediënten voor de marinade. Wentel de tofublokken erin en laat ze afgedekt 2 uur marineren.

3. Snijd de groenten in stukken en parten die je makkelijk aan de pennen kan rijgen. Prik de tofu om en om met de groenten aan de satépennen en rooster ze op de BBQ.

4. Maak het sausje door alle ingrediënten in een bakje te mengen.

5. Serveer de spiesjes met de saus.

4 personen

Marinade

  • 4 el lichte sojasaus
  • 2 el sesamolie
  • sap van 1 limoen
  • 1 tl sambal

Sausje

  • 1 knoflookteen, fijngehakt
  • 2 cm gemberwortel, geraspt
  • 100 ml sojasaus
  • 2 tl honing
  • sap ½ limoen

Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis magazine