Holy mother of a sandwich! Dat is wellicht het eerste wat je denkt als je deze foto ziet. En dan hopen we dat die gedachte al snel gevolgd wordt door ‘die ga ik maken!’, want dit is een guilty pleasure die je zeker geproefd moet hebben.
Voilà, je Yankee snack sandwich is een feit.
4 sandwiches | Voorbereiding 10 minuten + bereiding 60 minuten
• 1 picanha steak (circa 1,2 kg)
• 2 el olijfolie
• 4 el BBQ-rub
ARBY’S COPYCAT SAUCE
• 240 g ketchup
• 40 ml appelciderazijn
• ½ tl paprikapoeder
• ½ tl knoflookgranulaat
• ½ tl uiengranulaat
• 2 el mayonaise
• 1 el Tabasco
• zout en zwarte peper
• 6 brioche burger buns
• 1 eiwit (optioneel)
• 1 el maanzaad (optioneel)
• 1 el gedroogde uienstukjes
• 120 g cheddar, geraspt
• 120 g burgerkaasplakjes
• 60 ml kookroom
• ¼ tl paprikapoeder
Benodigdheden
• BBQ met deksel of smoker
• handje (geweekte) rookhoutsnippers
• kernthermometer • 1 picanha steak (circa 1,2 kg)
• 2 el olijfolie
• 4 el BBQ-rub
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.