Zet je BBQ of grillpan maar aan! Deze Aziatische garnalenspiesjes zijn mega smaakvol, zeker als je ze serveert bij wat mie en groenten. Als dat geen Oosters smullen wordt…
1 Verwerk ⅔ van de gember met de sjalotjes, garnalenpasta, sambal, het citroengras, de basterdsuiker en tamarinde tot een pasta. Voeg de helft van de sesamolie toe.
2 Schep de garnalen erdoor en rijg ze aan prikkers. Kook de mie. Gril de garnalen. Meng de resterende gember en sesamolie met het limoensap en de palmsuiker.
3 Meng de mie, groenten, een deel van de dressing en de kruiden. Leg de garnalenspiesjes erop, verdeel de kruiden, het sesamzaad en de rest van de dressing erover.
