Aubergine-kikkererwten salade

Aubergine-kikkererwten salade

Bereiding

1. Laat de couscous weken in heet water.

2. Hussel de aubergine met 3 eetlepels olijfolie,

2–4 personen
• 50 g couscous
• 1 aubergine, in plakjes
• olijfolie
• ½ tl ras-el-hanout
• 1 blik kikkererwten (à 400 g)
• sap van ½ citroen
• 1 tl paprikapoeder
• ½ tl komijn
• klein bosje koriander, fijngehakt


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis magazine