Varkenshaas met parmezaanpuree

Varkenshaas met parmezaanpuree

Dit recept met varkenshaas en puree is perfect voor op een koude winterdag. De puree heeft een heerlijke smaak door de Parmezaan. 

Bereiding

2 personen

• 4 aardappels, in stukjes

• 1 el dijonmosterd

• varkenshaas à 300 g, gehalveerd

• 2 el fijne kristalsuiker

• 2 el olijfolie

• 100 ml bouillon

• 2 takjes rozemarijn

• 60 g roomboter

• 2 el melk

• 50 g Parmezaan, geraspt


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Kookboek van het Jaar!