Sesamspinazie

Sesamspinazie

Dit is een snelle en simpele banchan, die ook kan worden gebruikt om bibimbap en gimbap te maken.

Ingredienten

Breng een grote pan water aan de kook. Blancheer de spinazie 30 seconden, laat de blaadjes uitlekken en knijp het teveel aan water eruit.

Meng de overige ingrediënten in een middelgrote kom, voeg de geblancheerde spinazie toe en hussel alles door elkaar. Serveer de spinazie meteen of bewaar hem maximaal 1 week in een luchtdicht afsluitbare bak in de koelkast.

Dit recept komt uit het boek ‘Basisboek Korea‘ van Caroline Hwang (€ 29,99, Becht).


 

VOOR 4 PERSONEN ALS BIJGERECHT

VOORBEREIDING: 5 MINUTEN

BEREIDING: 5 MINUTEN



VERS

500 g spinazie

1 bosuitje, fijngehakt

1½ theelepel geperste knoflook



VOORRAADKAST

1-2 theelepels geroosterd sesamzaad

2 eetlepels geroosterde sesamolie

2 theelepels sojasaus


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

Gratis Azie magazine