Salade met chorizo, bloedworst & eitjes

Salade met chorizo, bloedworst & eitjes

Bereiding

Verhit de olie in een pan en bak de bloedworst en chorizo tot de chorizo krokant en goudbruin is; schep in een schaal. Kook de kwarteleitjes ondertussen 2 minuten (kippeneieren 4–5 minuten).

2 personen

• 1 el olijfolie

• 60 g bloedworst, in stukjes

• 75 g chorizo, in blokjes

• 6 kwarteleitjes (of 2 kippeneieren)

• 1 el extra vergine olijfolie

• ½ el sherryazijn

• ½ tl dijonmosterd

• 2–3 grote handenvol frisee


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

X-mas is coming