Koud, zoet en fruitig; deze lassi is een perfecte partner voor een curry of iets anders pikants. Je kunt hem ook als ontbijt nemen met granola en fruit.
Doe alle ingrediënten in een blender en pureer ze glad. Schenk in glazen en drink meteen op.
Tip:
Deze lassi is dik; roer er als je een dunnere drank wilt een beetje koud water of melk door.
Voor 2 personen
200 ml yoghurt
200 ml mangopuree* (van mangoschijven uit blik, gepureerd)
handje ijsblokjes (ca. 6)
zaadjes uit 2 kardemompeultjes, geplet
*Je kunt ook mangopuree uit blik bij de toko kopen.
Smaakt dit naar meer? Dit recept komt uit:
Ingeblikt!
Koken uit blik is snel, makkelijk, goedkoop en gezond. En je hebt bijna altijd wel wat blikken in huis. Dus plunder je voorraadkast, want je kunt een hoop…
