Deze wintersoep is eenvoudig te maken en je kunt er vele monden mee voeden.
8–10 personen
• 2 el olijfolie, plus een beetje extra
• 4 stengels bleekselderij, gesneden
• 2 uien, gesnipperd
• 2 laurierblaadjes
• 2 el gehakte tijm
• 1 tl gedroogde oregano
• 600 g gele spliterwten, afgespoeld
• 400 g gebraden ham
• 1 l kippenbouillon
• geroosterde ciabatta, voor erbij
