6 personen
• 350 g gedroogde cannellini- of limabonen, een nacht geweekt
• 3 tenen knoflook
• klein bouquet garni van tijm, laurier en rozemarijn
• 1 kleine aardappel, geschild
• olijfolie
• 1 grote rode ui
• 1 gewone ui
• 2 banaansjalotten
• blaadjes van wat takjes tijm
• 3 flinke el bloem
• 2 tl mosterdpoeder
• 1 konijn, in 8 stukken verdeeld (2 poten, 2 schouders, lende in 4 stukken)
• 10 laurierblaadjes
• 100 g gerookt (buik)spek, in reepjes
• rodewijnazijn
• klein bosje bladpeterselie, grof gehakt
• 1 citroen
• zuurdesembrood
Per portie 680 kcal, 20 g vet (6 g verzadigd), 61 g eiwit, 62 g koolhydraten, 5 g suikers
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.