Duik de volgende keer dat je boodschappen doet in de vriezer en neem een rol bladerdeeg mee – dan heb je de helft van het werk voor dit makkelijker-dan-je-denkt dessert al gedaan. Restauranthouder en cooking boss August geeft hier een globaal idee voor het op smaak brengen van je appels, zodat je zelf kunt toevoegen wat je lekker vindt, en achterwege kunt laten waar je niet van houdt.
1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of gebruik een bakspray.
2. Schep in een grote kom de appels, basterdsuiker, gesmolten boter, kaneel, piment, gember (als je die gebruikt) en een snufje zout door elkaar, tot de appels met de specerijen zijn bedekt. Proef en voeg naar smaak extra specerijen en zout toe.
3. Snijd het bladerdeeg in 4 even grote rechthoeken en leg die op de bakplaat.
5. Verdeel het appelmengsel over de rechthoeken; laat hierbij de rand vrij. De appelplakjes mogen elkaar een beetje overlappen.
6. Bestrijk elk taartje met 1 eetlepel van het suikermengsel dat in de kom is achtergebleven (je wilt misschien nog meer toevoegen, maar daar kunnen de taartjes klef van worden).
7. Klop in een kommetje het ei los met 2 eetlepels water. Bestrijk de rand van elk taartje met dit eimengsel.
8. Bak de taartjes 15-20 minuten in de oven, tot de randen goudbruin zijn. Bestuif ze als je wilt met poedersuiker en dien warm op.
Credits fotografie Lauren Volo; TikTok recept @theres.food.at.home
Voor 4 stuks
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.