Appel en calvados gaan fantastisch samen in deze frisse sorbet. Serveer als dessert of lekker tussendoortje.
1. Doe de appels met 100 ml water en de suiker in een pan. Laat zacht koken tot de appels zacht zijn. Maal in een keukenmachine.
2. Laat afkoelen en voeg citroenrasp en -sap, en de calvados toe. Doe er eventueel nog suiker bij.
3. Laat bevriezen in een ijsmachine of zet het in een ondiepe bak 2 uur in de diepvries. Roer dan elke 30 minuten met een vork.
