Peter Klosse, Theus de Kok en Peter Paul van den Breemen
Peter Klosse, Theus de Kok en Peter Paul van den Breemen
Als de dagen korter worden en de temperaturen dalen, dient zich weer een heel nieuwe tijd van het jaar aan – de tijd van rode wijn bij de open haard en een goed gebraden stukje wild. In het boek ‘Werken met wild’ leren smaak professor Peter Klosse en chef-kok Theus de Kok je middels duidelijke instructies en foto’s stap voor stap hoe je al het gangbare wild moet kiezen, voorbereiden en met welke basistechnieken je ze kunt klaarmaken. Een super informatief naslagwerk dat je in de kast moet hebben, als je van wild houdt.
€34,99
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.