Sandwich speciaal

Hanteer de tips uit dit seizoenskookboek voor het maken van sandwiches en broodjes en ze worden gegarandeerd een culinair succes! De receptuur – dat afkomstig is uit de keuken van een van Parijs’ meest gewaardeerde broodjeszaken: L’Épicerie Générale – gaat uit van werken met goe-de, biologische en lokale producten. Pure smaken, dát is waar het om draait. Ciabatta met courgette en geitenkaas, baguette met spinazie of rauwe ham of landbrood met gedroogde worst en olijven; de meest sublieme en originele broodjes en sandwiches maak je voortaan eenvoudig zelf.