• Aanmelden nieuwsbrief
  • Inloggen
Food and Friends
  • Recepten
  • E-magazine
  • Food & Travel
  • Friend of the brand
  • Kooktips
    • Aanmelden nieuwsbrief
    • Afgemeld
    • Afrekenen
    • Algemene voorwaarden
    • Bedankt voor je bestelling!
    • Bedankt voor je inschrijving
    • Bedankt voor je stem
    • Bedankt voor je stem
    • Belangrijke mededeling!
    • Bestel nu
    • Bestellen als gast
    • ​Bevestiging uitschrijving nieuwsbrief
    • Contact
    • CONTACT FOOD AND FRIENDS
    • Contact Food and Friends
    • Cookiebeleid
    • Cookiebeleid (EU)
    • Cookiewet banner
    • De Food and Friends Gouden Kookboek vakjuryprijs
    • De winnaars van het Gouden Kookboek 2024
    • Food & Travel
    • Food Talk
    • Foodbloggers top 100
    • Friend of the brand
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersgegevens wijzigen – bevestigen
    • Gebruikersgegevens wijzigen – stap 2
    • Gebruikersregistratie voltooid
    • Gegevens gewijzigd
    • Gegevens wijzigen
    • Geniet van onze e-magazines. Download ze gratis!
    • Gouden Kookboek 2024
    • Gratis Azie emagazine
    • Gratis lente magazine
    • Gratis Nieuwsbrief
    • Helaas is het recept dat je zoekt niet beschikbaar.
    • Herfstkalender groente & fruit
    • Het Food and Friends Gouden Kookboek 2023
    • Home
    • home boven
    • Instagram
    • Kerst saleskit 2023
    • klantbeoordelingen
    • Kookboek van het jaar
    • Leuk dat je je hebt ingeschreven voor de nieuwsbrief
    • logo Food and Friends Footer
    • Members mail welkom
    • Mijn account
    • Mijn betalingen
    • Mijn gegevens wijzigen – stap 1
    • Mijn Orders
    • My Food and Friends
    • Nieuw wachtwoord ingesteld
    • Nieuwsbrief uitschrijven
    • Privacy verklaring Food and Friends
    • RECEPTEN TOP 5
    • Saleskit 2024
    • Samenwerkingsmogelijkheden
    • Super Food
    • Super groen
    • Top 100 bloggers
    • top 25 hapjes!
    • Uw e-mailadres is al bij ons bekend
    • Voordelen van een account
    • Wachtwoord opnieuw instellen
    • Win
    • Winkelmand
  • WinkelwagenSluiten
    nog geen producten aanwezig
    Subtotaal €0,00
    Totaal €0,00

  • Jamie Oliver
  • Jamie's Veg
  • Jamie kookt Italië
  • 5 ingrediënten
  • Meer...
  • Superfood
  • Superfood recepten
  • Smoothies
  • Soepen
  • Meer...
  • Ingredienten
  • Aardappel recepten
  • Aardbei recepten
  • Appel recepten
  • Meer...
  • Gangen
  • Voorgerecht
  • Hoofdgerecht
  • Nagerecht
  • Meer...
  • Keukens
  • Aziatische en Oosterse recepten
  • Chinese recepten
  • Franse recepten
  • Meer...
  • Gelegenheid
  • Barbecue recepten
  • Borrel recepten
  • Diner voor 4 of meer
  • Meer...
  • Dieetwensen
  • Glutenvrije recepten
  • Veganistische recepten
  • Vegetarische recepten
  • Meer...
  • Seizoen
  • Lente recepten
  • Zomerrecepten
  • Herfstrecepten
  • Meer...
  • Kinderrecepten
  • Kookrecepten voor kinderen
  • Bakrecepten voor kinderen
  • Gezonde recepten voor kinderen
  • Meer...
[aws_search_form]
  • Recepten
  • E-magazine
  • Food & Travel
  • Friend of the brand
  • Kooktips
  • Inloggen
  • Shop
  • Inloggen
    • Aanmelden nieuwsbrief
    • Afgemeld
    • Afrekenen
    • Algemene voorwaarden
    • Bedankt voor je bestelling!
    • Bedankt voor je inschrijving
    • Bedankt voor je stem
    • Bedankt voor je stem
    • Belangrijke mededeling!
    • Bestel nu
    • Bestellen als gast
    • ​Bevestiging uitschrijving nieuwsbrief
    • Contact
    • CONTACT FOOD AND FRIENDS
    • Contact Food and Friends
    • Cookiebeleid
    • Cookiebeleid (EU)
    • Cookiewet banner
    • De Food and Friends Gouden Kookboek vakjuryprijs
    • De winnaars van het Gouden Kookboek 2024
    • Food & Travel
    • Food Talk
    • Foodbloggers top 100
    • Friend of the brand
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersgegevens wijzigen – bevestigen
    • Gebruikersgegevens wijzigen – stap 2
    • Gebruikersregistratie voltooid
    • Gegevens gewijzigd
    • Gegevens wijzigen
    • Geniet van onze e-magazines. Download ze gratis!
    • Gouden Kookboek 2024
    • Gratis Azie emagazine
    • Gratis lente magazine
    • Gratis Nieuwsbrief
    • Helaas is het recept dat je zoekt niet beschikbaar.
    • Herfstkalender groente & fruit
    • Het Food and Friends Gouden Kookboek 2023
    • Home
    • home boven
    • Instagram
    • Kerst saleskit 2023
    • klantbeoordelingen
    • Kookboek van het jaar
    • Leuk dat je je hebt ingeschreven voor de nieuwsbrief
    • logo Food and Friends Footer
    • Members mail welkom
    • Mijn account
    • Mijn betalingen
    • Mijn gegevens wijzigen – stap 1
    • Mijn Orders
    • My Food and Friends
    • Nieuw wachtwoord ingesteld
    • Nieuwsbrief uitschrijven
    • Privacy verklaring Food and Friends
    • RECEPTEN TOP 5
    • Saleskit 2024
    • Samenwerkingsmogelijkheden
    • Super Food
    • Super groen
    • Top 100 bloggers
    • top 25 hapjes!
    • Uw e-mailadres is al bij ons bekend
    • Voordelen van een account
    • Wachtwoord opnieuw instellen
    • Win
    • Winkelmand
  • Home
  • Meesterlijk brood

Meesterlijk brood

leer bakken vanaf de basis

Robert van Beckhoven

Productomschrijving

Leer brood bakken 

Brood bakken kun je leren! En Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven is gelukkig ook een meester in het uitleggen. Hij wil dat mensen daadwerkelijk leren en begrijpen wat er bij brood bakken komt kijken. Pas als je weet hoe het zit met de ingrediënten, tijden, technieken, temperatuur en materialen, kun je ook echt goed (gaan) bakken! Geen trucs, maar kennis.

Vanaf de basis

En dat begint met de basis, die niet zo eenvoudig is als men denkt: bak maar eens het perfecte puntje! Meesterlijk brood start bij het begin en bouwt de vijftig recepten in moeilijkheid en variatie op. Van de klassiekers als bruin en wit brood, kadetjes en krentenbollen tot diverse desembroden en van gevarieerde brioches tot broden met bijzondere granen als spelt, rogge en quinoa. Een boek met een uitgebreide en gedegen uitleg, een heldere indeling en gevarieerde receptuur.

Robèrt van Beckhoven is landelijk bekend geworden door zijn rol als jurylid in het programma Heel Holland Bakt. Hij heeft het ambacht van bakken van jongs af aan meegekregen. Als enige in Nederland is hij zowel Meester Patissier als Meester Boulanger. 

 

Toon meer

€20,99

  • Auteur: Robert van Beckhoven
  • Uitgever: Unieboek BV
  • Soort: Hardcover
  • Omvang: 20x249x179 mm
  • 176 bladzijden
  • Categorie: Eten en drinken algemeen
  • Artikelnummer: 9789000342808

Gerelateerde producten

Heel Holland bakt brood

Robert van Beckhoven, Linda Collister
€20,99

50 x meer lunchen zonder brood

€17,50

Soep. Bouillon. Brood.

€27,50

Bakken met zuurdesem

€22,50
Op voorraad

Meesterlijk brood

€20,99
BESTEL NU
Food and Friends
© 2025 Food and Friends
    • Recepten

    • Superfood
    • Kinderen
    • Bakken
    • Wat eten we vandaag?
    • Comfort Food
    • Friend of the brand

    • Tips

    • Tips
    • Food and Travel

    • Food and Travel
    • Contact

    • Adverteren
    • Redactie
    • Klantenservice
    • Nieuwsbrief
    • Privacy verklaring Food and Friends

Op de hoogte blijven van de lekkerste recepten en het laatste Food and Friends-nieuws?

Bedankt voor je inschrijving!
Er is iets misgegaan.
Toegevoegd!