Maori Murota, auteur van dé succestitel ‘Recepten uit Tokyo’, leidt je ‘from scratch’ door de Japanse keuken. In zowel woord als beeld worden technieken inzichtelijk – hoe maak je udonnoedels,
Meet the fabulous Blendbrothers! Geboren en opgegroeid in Zeeland blenden broers Hendrik en Kamiel Buysse moeiteloos hun voorliefde voor super originele, eenvoudige bereidingen en de meest pure ingrediënten uit de
De Europese aal heeft er een fabelachtige zwemmarathon opzitten, als we hem in onze rivieren, plassen en meren tegenkomen. Zijn migratie van zout naar zoet water, en zijn daaropvolgende terugkeer
Hét naslagwerk voor elke liefhebber van borrelhapjes! Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto’s neemt Ramon Brugman je mee in de wereld van de borrelhapjes. Alle belangrijke basistechnieken
Hét standaardwerk over grillen Grillen is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een grillen stond voor spareribs en worst , bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis,
Van salades kunnen we nooit genoeg krijgen. Fris of spicy, licht of vullend, als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Van groene lentesalades tot en met salades met stevige ingrediënten in de winter.
Wagamama your way is het nieuwe kookboek van ’s werelds beroemdste noodlebar wagamama. Met 70 heerlijke Aziatische gerechten voor de thuiswok.