Een avond met vrienden, een tafel vol lekkere hapjes en goede drankjes dat is toch waar je iedereen blij mee maakt? Maar hoe zorg je ervoor dat zo’n borrelavond niet uitmondt in stress, te weinig stokbrood of zes keer dezelfde kaas? Met een beetje voorbereiding maak je er een relaxte, gezellige avond van die iedereen bijblijft en dan heb jij zelf ook nog tijd om te genieten.
Begin met de basis
Wijn, bier, fris of iets sterkers? Het is slim om voor ieder wat wils in huis te halen. Denk bij wijn aan een mix van wit, rood en rosé. Wit is vaak favoriet aan het begin van de avond, rood komt later op tafel of past juist lekker bij de zwaardere hapjes. Heb je ruimte? Zet de flessen alvast koud en zet de bijpassende glazen klaar. Voor bierliefhebbers is het leuk om verschillende stijlen te serveren: een lichte pilsener, een blond biertje en misschien een donker biertje voor bij de vuurkorf. Wil je iets bijzonders doen? Kies dan een speciaal drankje. Bijvoorbeeld een sprankelende prosecco als binnenkomer of een speciaalbiertje uit de streek. Dat geeft nét even wat extra’s zonder dat het veel moeite kost.
Geef iedereen zijn eigen borrelplank
Een grote borrelplank op tafel ziet er fantastisch uit, maar met meerdere mensen is het soms handiger (en hygiënischer) om iedereen zijn eigen plankje te geven. Zeker als je wat uitgebreider uitpakt met vleeswaren, kazen, dips en olijven is het fijn als iedereen zijn eigen selectie heeft. Het betekent iets meer afwas… maar je voorkomt wel dat je misgrijpt naar je favoriete tapenade. Extra tip: maak het bordje of plankje ook een beetje mooi. Een trosje druiven hier, een takje rozemarijn daar, het oog wil ook wat.
Maak er een echte avond van met wat extra’s
Wil je de sfeer nog wat losser maken? Voeg dan een spelelement toe of kies voor een thema. Denk aan een quiz, een mini-wijnproeverij of laat iedereen een eigen hapje meenemen. Tussendoor iets leuks doen? Veel mensen vinden het ook leuk om even een gokje te wagen, bijvoorbeeld via een Online Casino op de smartphone. Een potje roulette of een kaartspelletje tussendoor geeft net wat extra spanning aan de avond – zolang het gezellig blijft en je het vooral voor de lol doet.
Check de F1 kalender voor een sportieve borrelavond
Is jouw vriendengroep gek op Formule 1? Dan is het leuk om je hapjes avond te plannen rondom een spannende race. Check van tevoren even de F1 kalender, zodat je weet wanneer er een interessante Grand Prix op het programma staat. Een middag- of avondborrel tijdens een race in Monaco of Spa zorgt meteen voor extra sfeer aan tafel en eerlijk is eerlijk: er is niets mis met een borrelplank op schoot en live meeschreeuwen met een inhaalactie in de laatste ronde.
Vergeet de details niet
Kaarsjes op tafel, servetten bij de hand en een goede playlist op de achtergrond – het zijn die kleine dingen die zorgen voor de juiste sfeer. Zorg ook dat alles makkelijk bereikbaar is, zodat je zelf niet de hele avond heen en weer hoeft te lopen en heb je nog wat lekkers over? Laat iedereen wat meenemen naar huis. Dat scheelt ruimte in de koelkast en maakt het naborrelen de volgende dag extra lekker.
