Zweedse pepparkakor

Dit recept komt uit de Koek receptenbox die je kan kopen als het ultieme cadeautje voor onder de boom. Met de 30 receptkaarten uit ‘Koek’ maak je de lekkerste koekjes en traktaties klaar. Voor elk moment is wel een passend koekje te vinden. In deze box vind je 30 makkelijke koekjesrecepten – voor wanneer je weinig of juist alle tijd hebt. e kaarten zijn praktisch in gebruik, afneembaar én mee te nemen als boodschappenlijstje.

Bereiding

Ingredienten

Meng de boter met de specerijen in een grote kom.
Breng de suiker, golden syrup en het water in een steelpan aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en roer dan met een spatel door de boter.
Voeg de bloem, baking soda en een snufje zout in delen toe en spatel door het deeg. Vorm een bal van het deeg, verpak in vershoudfolie en laat 3 uur in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor tot 190 °C hetelucht of 210 °C elektrisch. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van 5 millimeter dik. Steek met koekjesuitstekers naar keuze koekjes
uit het deeg. Leg de koekjes voorzichtig op de bakplaat en bak 5 minuten in de oven. Laat daarna op een rooster afkoelen.

Credits fotografie: Saskia Lelieveld

Smaakt dit naar meer? Dit recept komt uit:

Koek receptenbox

Met de 30 receptkaarten uit ‘Koek’ maak je de lekkerste koekjes en traktaties klaar. Voor elk moment is wel een passend koekje te vinden. In deze box vind…

€15,99

Bestel

Deel Artikel

Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren

Print dit recept Mail dit lijstje