Een sappige en superlekkere burger. De kaas en de mayonaise maken van de alledaagse burger een delicatesse.
1. Schil de ui en hak hem fijn. Smoor de ui zacht in olie zonder dat hij kleur krijgt. Doe de ui in een kom samen met de havermout en de zwarte bonen. Mix alles tot een grof mengsel.
2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en werk alles samen tot een gelijkmatig gehakt. Vorm er 4 redelijk losse burgers van. Dip ze in de panko en laat ze daarna circa een uur rusten in de koelkast.
3. Snijd de tomaat in plakken. Gril de burgers op geweekt bakpapier op directe warmte gedurende circa 10 minuten. Draai ze dan om en leg de kaas erbovenop. Gril nog 10 minuten. Verwarm de hamburgerbroodjes met de open kant op de grill. Ze worden dan lekker krokant. Beleg ze met coleslaw of smeer een beetje mayonaise op de broodjes en leg er dan verse witte koolsalade op. Leg daarna de bonenburger, tomaat en salade erbovenop. Maak het af met gebakken uitjes en de bovenkant van het broodje.
Handig:
* TIP! Een krachtige en licht pittige sriracha-mayonaise past ook heel goed bij de burger.
1. Roer alle ingrediënten voor de mayonaise samen. Zet de mayonaise koud en laat de smaken intrekken.
2. Snijd de grofste bladeren van de prei en gril de prei dan met directe warmte gedurende 15-20 minuten totdat de buitenkant zwart is en de binnenkant zacht. Test met een prikker of de binnenkant echt zacht is.
3. Snijdt de prei open en serveer de zachte binnenkant met de sriracha-mayonaise.
Voor 4 personen, voorbereiding 40 minuten, bereiding 20 minuten.
Erbij
Sirachamayonaise
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.