20 stuks
• 1 el rijstolie
• 150 g arboriorijst
• 100 ml zoete witte wijn
• mespunt nootmuskaat
• mespunt gemalen kaneel
• 700 ml melk
• 3 el suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• fijngeraspte schil van ½ sinaasappel
• 1 groot ei
• 8 el bloem
• ½ tl bakpoeder
• 2 eiwitten
• rijstolie om te frituren
• poedersuiker en gemalen kaneel