Zalm met quinoa en kwarteleitjes

Zalm met quinoa en kwarteleitjes

Bereiding

4 personen

• 300 g quinoa of couscous

• 1 ingelegde citroen

• 1 tl komijnzaadjes

• 2 el pistachenoten

• 1 venkelknol, in dunne reepjes, groen achtergehouden

• handvol zwarte olijven, ontpit

• munt en bladpeterselie, van elk ½ bos, blaadjes afgehaald en fijngehakt

• sap van 1 citroen

• extra vergine olijfolie

• 4 kwarteleitjes

• 600 g MSC zalmfilet, met vel

• 2 el rozenharissa of gewone harissa, plus extra


Deel Artikel
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit recept Mail dit lijstje

X-mas is coming