2 personen
• 3 el extra vergine olijfolie
• 2 kleine uien, in plakjes
• 2 tenen knoflook, in plakjes
• 4 worteltjes, in plakjes
• 1 el gehakte peterselie
• 3 verse laurierblaadjes
• 2 takjes tijm
• 650 g witte bonen uit blik, uitgelekt
• 300 ml droge witte wijn
• 3 toulouseworstjes, gesneden
• stokbrood
Bak de ui, knoflook, worteltjes, peterselie, laurierblaadjes en tijm een paar minuten minuten in de olijfolie tot ze zacht