4 personen
• 400 g vleestomaten, in stukjes
• ½ rode ui, gesnipperd
• rasp en sap van ½ citroen
• blaadjes van 2 takjes munt, fijngehakt
Dit gerechtje heeft maar weinig woorden nodig: zo simpel, zó lekker! Bovendien een flinke portie verse vitaminen, die iedereen wel kan gebruiken. Eetsmakelijk!