Spicy Gochujangdressing

Intro

Je kunt deze dressing voor alle noedel- of rijstgerechten gebruiken om ze een zoete en pittige smaak te geven.

Ingrediënten

VOOR 60 ML

VOORBEREIDING: 5 MINUTEN

VOORRAADKAST

4 eetlepels gochujang (Koreaanse chilipasta)

2 eetlepels rijstazijn

1 eetlepel kristalsuiker

1 theelepel geroosterde sesamolie

¼ theelepel geroosterd sesamzaad

1 theelepel Koreaanse rijstsiroop

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een kleine pot en roer net zolang tot ze goed gemengd zijn. De dressing is 2 weken houdbaar in de koelkast.

–

Dit recept komt uit het boek ‘Basisboek Korea’ van Caroline Hwang (€ 29,99, Becht).